2006年11月30日

ダイエット[127日目]

エキブロへの移行がなかなかすすまないなか、超久久の更新です。

本日、−8キロをなんとか達成しました。

バレエは週に1回やる程度でしたが、ピラティスとウオーキングは毎日続けておりました。

食事のほうは、以前よりもナチュハイを緩やかにして(たとえば朝に玄米を食べたりすることもある)、6割ベジタリアンという感じでしょうか?

でもやっぱり肉はあまりたくさんは食べなくなりました。魚やチーズは食べてます。。。

実は一ヶ月ほど前から、体調的にかなり難しい局面に突入してしまいました。ダイエットには直接関係なく、私個人の事情です。

でも、これから予想される健康のリスク上、今以上にダイエットはしたほうがいいのは確か。これから運動があまり出来なくなるのですが、ウォーキングとピラティスだけでも続けたいと思います。

最近、豆料理がとってもおいしくてよく食べてます。これもいいみたいです。単にカロリーだけでなく、栄養の内容によりいっそう注意して食事をしていきたいな。

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2006年11月03日

99日目。目標達成はならず、かな。

ここのところ多忙でブログ更新さぼってました。

100日で10キロという目標、どうやら未達成で終わりそうです。

特にこの2週間の間、仕事やらプライベートやらでいろいろなことがあってダイエットどころじゃないという感じでした。

精神状態がとっても悪くて、そういうときは「まったく食欲がない」=拒食になるか、「気がつくと妙なものを口にしてる」=悪食になります。

とにかく胃が悪くなって、そういうときにモノを食べるとなんかいつまでも胃にとどまってしまって、身体に悪いものがどんどんたまっていく感じがします。

それでも、ハっと我に返ってピラティスのエクササイズをしたり、しばらくサボっていたバレエのレッスンに行ったり、杜仲茶を飲んだりして、なんとか自分を取り戻りました。

自分の精神状態が健康な生活といかに関係があるのかが、よくわかった気がします。

今回は未達成になってしまったけど、それでも周りの人から「やせたね」「若返ったね」「元気そうに見えるね」「スタイルがよくなったね」とボチボチ言われるようになりました。

(スタイルがよくなったといっても「以前に比べて」という話で、サイズはまだまだLLサイズ。ただ、スッキリ着れるようになったかなと思います)

もちろん、ダイエット生活もブログもこのまま続けようと思います。

ダイエット部のブログもはじまったみたいだし。

というわけで、最後の一日、元気に過ごします。
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2006年10月19日

【大反省】夕食の時間の重要性

タニタの体重計を持っていながら、いままで体脂肪率をはかってませんでした。まずこれがいけなかった。

昨日から体脂肪率を量り始めたのですが、、、びっくりというか、大反省です。

もともとが多すぎ、というのはさておいて(笑)

夕食を食べる時間が遅いと、体脂肪にダイレクトに跳ね返ることがわかりました。

帰宅直後:体脂肪率32%



夕食:24時(サラダ、豆腐、野菜スープ、玄米ごはん少し)



猛烈な眠気に襲われて、食べ終わって30分もしないうちに睡眠



朝: 体脂肪率 37%!?


大反省失恋

ちょっと動いてふたたび計りなおしたら

体脂肪率 35%、それでも35%!!

増えすぎです。これはいかん!!

こんなことではいけませんね。

寝る前2時間は食べない。
レッスンで遅くなった日も食べない。
睡眠はちゃんととる

そして、体脂肪率にも目標を置くことにしました。

10月末までに30%を切る!

あと10日です。。。。
最近、ダイエットがだれていたので、気を引き締めてがんばります!!
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2006年10月18日

にんじんとトマトと豆のシチュー

チャパティを書いたついでにもうひとつ。

これも我が家の定番メニューで、冬の間は何回登場したかしれません。
ダイエットしてなかったときは、たっぷりのメルティングチーズをいれて食べていましたが、今はもちろんチーズ抜きです。



■にんじんとトマトと豆のシチュー

にんじん 数本をよくあらって皮をむかずに大きめに切る
トマト  よく熟したトマト2,3個をザク切り、あるいはトマトの缶詰でもOK
トマトジュースorトマトベースの野菜ジュース 200mlくらい。なかったら水だけでもOK
大豆の水煮 2缶(パック)
水、ローリエ 2枚、粒コショウ 数個、固形スープ 2個

ルクルーゼなど琺瑯の鍋ににんじんをゴロゴロといれてひたひたになるまで水を加える。鍋を火にかけてにんじんをゆでる。クシが通るくらいにおおむね火が通ったら、トマト、大豆の水煮(水分は切って)、トマトジュース、固形スープ、粒コショウ、ローリエを加えて更に煮る。にんじんがおたまで押してくずれるくらいになったら塩コショウで味をととのえる。風味が足りなかったら固形スープやトマトジュースを足してもOK。

私は濃厚なほうが好きなので結構じっくり煮込みます。たまねぎを足してもいいかもしれません。

食べるときにピザチーズをいれると美味しいですけど、ダイエット的には、、、、(^^;

夜遅い食事に、このシチューだけいただくのもいいかと。
チャパティにとてもよく合いますのでたくさんつくって、昼食にたっぷりどうぞ。
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全粒粉のチャパティ

私とちがって食べ盛りの娘たちの朝食は、フルーツを食べたあと、炭水化物などの朝食をちゃんと摂るというポリシーとなっております。

最近のお気に入りは「全粒粉のチャパティ」。

ふだんはホームベーカリーでパンを作ったり、全粒粉のパンを買ってきたりしていたのですが、ある日パンが切れてしまったので作ってみたのがきっかけです。

■全粒粉のチャパティ


全粒粉300g、ぬるま湯200cc、塩 小さじ1/2、オリーブオイル 大さじ2

全粒粉はアタというインドの小麦粉がいいのですが、なければ強力粉タイプの全粒粉でもOK。我が家は精製された薄力粉とのブレンドにしています。

ボールに粉、塩、オリーブオイルをいれてまぜ、ぬるま湯をいれながらまぜていく。みみたぶくらいの硬さが理想なのでぬるま湯は様子をみながら控えたり足したりしてください。ひとつにまとめて、1時間ほど冷蔵庫で寝かす。
ちぎってまるめ、打ち粉をしたまな板の上で薄く延ばす。
油をひいてないフライパンで弱火で両面を焼く。しあげにコンロの火で直接あぶると「ぷくー」っと膨れてきます。

全粒粉のパンを吟味して買ってくるよりも安上がりだし、自宅でパンを焼くのに比べて短時間でできるので朝食にぴったりです。

トマトと豆のシチューやベジタブルカレー、アボカドディップなどといっしょにいただきます。

素朴な味わいで毎朝食べても飽きません。

ちなみに、私自身はチャパティをいつ食べてるかというと、、、夕食にちょこっとつまんだり土日の昼食に食べたりしています。

ランチを自炊できる人(お弁当含む)はぜひ、ソース類といっしょに試してみてください。

ラベル:レシピ
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2006年10月17日

ためになった本2冊と私の食生活

自分の食生活を見直すにあたってとってもためになった本をご紹介します。

まずは「たたかわないダイエット」。ぱんださんのブログで知った本です。

たたかわないダイエット

自分の進めようとしている食事の内容が理にかなっていることがわかり、また、これからの食事の内容をより充実したものにできそうなすばらしい本でした。丸元淑生さんの本はほかにもたくさんあるようなので研究してみようと思います。

もう一冊は「自力整体」の本。

DVDで覚える自力整体

自分でできる整体のDVD付でとってもお得な本ですが、後半に書いてある「整食法」というのがいい。「空腹睡眠法」「空腹運動労働法」「単品摂取法」などはナチュラルハイジーンやってる人には受け入れやすいと思いました。


私の今の食生活のスタイルはこんな感じです。

■7割ベジタリアン
食事の7割くらいを野菜にする。野菜はできるだけ生を食べる。


■朝食はフルーツと水分
午前中は排泄の時間とし、消化の良いフルーツをとって胃を休める。


■炭水化物とたんぱく質の食べわけ
まず野菜をとり、プラス、昼は炭水化物、夜はたんぱく質をとります。
たとえはランチは山盛り野菜サラダ+パスタ少量、夜は野菜サラダ+野菜スープ+豆腐や魚を少し、という感じです。


■食欲を我慢しないできっちり食べる
運動する前や寝る前を除いて、おなかが空いたときは食べたいだけ食べます。おやつもとります(おやつの内容については別途)。食事の内容がよくなってきているので、白米をどんぶり2杯食べてもまだ足りない!というような強烈な飢餓感はありません。ただし、私の場合は寝る前2時間あける、というのがなかなかできないので、今後の課題です。もっとも、このことをあまり気にしなくても体重が増えなくなってきました。


■おやつは単品摂取
一番いいのはバナナです。あとは玄米のおにぎりなども食べることがあります。バレエのレッスン1時間前などに食べています。単品とは言いづらいですが時々「おからクッキー(with全粒粉)」を作って食べることもあります。


■杜仲茶を飲む
ただの水よりも杜仲茶を飲む回数のほうが増えました。カフェインが入っていないので胃にやさしく、また飲んでいるとお腹がぽかぽかになってきます。サーモスのポットに杜仲茶のパックをいれて熱湯と少しの水で飲みやすい温度にしてデスクにおいて飲んでいます。


■玄米、全粒粉をとりいれる
丸元さんの本にもあったのですが、やはり玄米や全粒粉は栄養価がすばらしいです。同じ炭水化物なのになぜ栄養価がちがうのか、栄養価の違いがどうしてダイエットに結びつくのかが、丸元さんの本でとてもよく理解できました。

というわけで、自分の最近の食生活のスタイルをまとめてみました。こうしてみると、ほんとにこの2冊の本に書いてあることに近づいてますね。

これからはもっと丸元さんの本を研究して、豆などを積極的にとりいれていきたいです。また、食べ方については矢上さんの「整食」を参考にして、「運動するとき、寝るときは空腹にする」を実践していきたいと思います。
ラベル:食生活
posted by ganbaru at 14:06| Comment(2) | TrackBack(2) | ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年10月16日

食生活乱れまくり

今朝は体重計に乗るのが恐ろしかった。なんとかマイナス6キロをキープ。

いま仕事でストレスが重なっていることはわかっていて、そのせいか「身体は食べたくもないのに脳が食べたがってる」感じになってしまって。

胃の調子がものすごく悪いのはわかってるんですけど、いろいろ食べてしまいました。

といっても、暴食、ではないです。

玄米を大量に炊いたせいもあって、炭水化物を取りすぎてる感じ。あと、先週末は仕事の都合でランチでほとんど野菜がとれず、そこから崩れていってしまった。

でも週末はピラティスを頑張りました。

今週はいろいろ考えていることがあるので、もし実行できたらブログに書こうと思います。

posted by ganbaru at 08:32| Comment(0) | TrackBack(0) | ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年10月11日

ダイエット[77日目]

祝! いっきにマイナス7キロへ〜。

ちょっとおもしろい発見があります。

一番最初に体重が落ちたときは、食事制限(カロリー計算)が効果ありました。

そのあと停滞して、ナチュラルハイジーンをとりいれたら、また少し落ちました。

その後徐々に徐々に減るんですが、有酸素運動をすると効果があるような気がしました。あと杜仲茶。

でも今回はたぶんピラティスの効果が高いような気がします。理由は、、、私、結構食べてるんですよ。量。

もちろん、7割ベジタリアンなのに加えて、昼は炭水化物、夜はたんぱく質という食べ分けはしています。だけど野菜だけだとお腹がすくので、おやつとか、お腹がすいたと思ったらバナナを食べたり、サブウエイに行ったりとか結構ほんとに食べてます。

先日もバイキングレストランに行って、お盆に野菜の惣菜をてんこ盛りにしてたら「ダイエット中とは思えない」というツッコミが入りました。

なので、、、基礎代謝があがってるんですね、たぶん。ピラティスをやるようになって腹筋運動や3分間有酸素運動のスクワットの部分よりもずっと効果が高い感じがしていたので、、、、

というわけで、有酸素運動をほどほどにやって、ピラティスで体幹を鍛えるというのをしばらく続けてみようと思います。
posted by ganbaru at 23:50| Comment(0) | TrackBack(5) | ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ダイエットが家族の習慣になるまで

私がダイエットを決意してまるまる2ヶ月が過ぎました。最近、我が家全体の生活が徐々に変化しています。

■生活習慣病でドクターに怒られた経験のある夫

夫は2年前に風邪をこじらせて入院したことがあります。ただの風邪なのに「即入院」と言われたのは、肝機能の数値が異様に悪かったからです。ドクターから「風邪はともかく、生活習慣病を直さないと着々と死に近づきますよ(動脈硬化・心筋梗塞)」と言われました。それ以来、我が家の食卓には「揚げ物」をまったく出さなくなったのですが、、、

いわゆるメタボリック症候群状態の夫のお腹。なかなかひっこみませんでした。

原因は夜遅く、寝る前に大量の炭水化物(ごはんやそば)を食べていたからです。ドクターから脅されて以来、「外食は油分が高くなるから自宅で夕食を食べる」と決意したものの、仕事から帰宅するのは22、23時は当たり前。それから夕食、しかも、ごはんを茶碗に2膳、カロリーが低いからと蕎麦やうどんをしっかりいただくわけです。これでは油分をとってなくても、摂取した炭水化物が寝てる間に全部脂肪として蓄積されていってしまいますよね。

私もこれにつきあっていたので、いくらカロリーセーブしても徐々に徐々に太っていきました。


■「私が健康になろう」家族へのダイエット宣言

だから実は私以上に、夫の健康ほうがはるかに心配だったんです。でも夫に「夜、ごはんを食べちゃだめよ」と私が言ったところで全然かわりません。

どうしたらいいんだろうと悩んでいるうちに、今度は自分自身の体調も真剣に考えなくてはまずい状態になってきました。

「このまま夫のことを私がグジグジ考えても、私のほうも参ってしまう。『私が』健康になろう。」

2ヶ月前、ようやくそう決意するにいたりました。そして家族全員に「ダイエット宣言」したんです。「私だけ、みんなと違うもの食べたり、みんなと違う時間に食べたりするけど、気にしないでね」と。

冷蔵庫は野菜とフルーツで満杯になり、週に2回は仕事を切り上げてバレエのレッスンに通い、休日はせっせと大量の玄米を炊く日々。

山盛りの野菜が食べたいので、インターネットで白い業務用食器の大鉢を買ったり、一人分の食事を盛り付けるためのランチプレートを買いました。

今までは、前日の仕事の疲れがとれないままどんよりと駅までバスに乗ったりタクシーに乗ったりしていたのを、どんなに雨が降っても駅まで歩くようになりました。ウオーキングシューズとリュックで、まるでトレッキングに出かけるようなスタイルで毎日出て行くのです。

そして、家にいるときは家事をしながら壁に足をひっかけたり、床をつかってストレッチしたりピラティスをやったりするわけです。最初はおもしろがって「ママ、どうしたの?」と聞いていた娘たちも、最近は慣れてしまってほうっておいてくれます。

私の頭は常に最低10%以上、ダイエットのことを意識しています。何をするときでも。そうすると行動が不思議と「身体によい」選択をします。もちろん時には誘惑に負けたり、お付き合いであきらめたりしますが。でもすぐに気を取り直して、次の食事はどうしようか、このあとどうやって運動しようか、明日の行動はどうしようかと計画を組み立てている自分がいます。

こうして私は夫の身体の心配をするのをやめてしまい、まずは自分の身体のことを一生懸命考えるようになったんです。


■そして、家族に変化。ダイエットが家族の習慣になった

一ヶ月くらいたった頃から、家族に徐々に変化が現れてきました。ちょうど私の体重が4キロくらい落ちて、体型も明らかに変わった頃です。

我が家の食卓にはいつも大量の野菜や玄米が並び、夕食はいつの間にか炭水化物を出さなくなりました。こうしているうちに夫が夕食に炭水化物を摂らなくなったのです。

朝の食卓にはフルーツが並び、私や夫はフルーツのみを摂ります。育ち盛りの娘たちは全粒粉のパンや卵などもいっしょに食べています。

挽きたてのコーヒーの香りが漂っていたキッチンには、ミルクパンで沸かした杜仲茶の甘い香りが漂うようになりました。

駅まで歩くのも最近は夫といっしょです。晩夏の青い空を見て、今日は風がすずしいね、などとたわいのない話をしながら歩いています。

そして今までびくともしなかった夫の体重がすーっと落ちて行きました。もともと基礎代謝が高い人なので私よりも変化が早かったようです。

なんだ、そういうことだったのか。
自分が健康になれば、周りも健康になっていくんだな。

いま、心のそこからそう思います。
まだまだ私自身のダイエットも先は長いです。

これからもくじけず、気長に楽しく、ダイエットのことを考えていきたい。
そして、それを家族の財産にしたいな、と思ってます。
posted by ganbaru at 14:22| Comment(0) | TrackBack(2) | ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年10月10日

ダイエット[76日目]

3連休はなんとか乗り切りました。

連休中にやったこと

・3分間有酸素運動を朝1回
・寝る前にピラティス
・股関節とハムストリングのストレッチたくさん
・午前中はフルーツのみ
・外に出たときはとにかく歩く

自己流でやってるピラティスが結構おもしろいので、今週から更に力をいれようと思います。
飲み会・夜の外食は一切今週は受けないことにしました。

今週はちょっとがんばってー7キロ台にもっていきたいです。
posted by ganbaru at 13:45| Comment(0) | TrackBack(0) | ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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